AKTUELLES AUS DEM SCHNEEWEISS

Im Schneeweiss bleibt es das ganze Jahr über lebendig. Unsere Küche folgt bewusst dem Rhythmus der Jahreszeiten – und genau hier informieren wir Sie über alle aktuellen Highlights, saisonalen Speisekarten und besonderen Veranstaltungen in unserem Haus.

Wenn im Frühjahr der erste Spargel Saison hat, widmen wir ihm eine eigene Spargelkarte mit klassischen und modern interpretierten Gerichten. In den Sommer- und Herbstmonaten steht die aromatische Vielfalt der Pilze im Mittelpunkt – unsere Pfifferlingskarte verbindet alpine Tradition mit saisonaler Frische. Mit der kühleren Jahreszeit folgen kräftigere, wärmende Kompositionen, die perfekt in die Herbst- und Wintermonate passen.

Ein fester Bestandteil unseres Jahreskalenders ist außerdem die Oktoberfest-Zeit, in der wir alpine Klassiker besonders zelebrieren. Ebenso gehört unsere festliche Weihnachtskarte zu den Höhepunkten im Schneeweiss – ideal für stimmungsvolle Abende, Jahresabschlüsse und gemeinsame Feiern in besonderer Atmosphäre.

Neben unseren wechselnden Karten informieren wir hier auch über ausgewählte Veranstaltungen wie unseren Oster-Sonntagsbrunch, saisonale Aktionen oder besondere kulinarische Events. Diese Angebote sind oft zeitlich begrenzt und schaffen zusätzliche Genussmomente über den regulären Restaurantbesuch hinaus.

Seit Mai 2005 steht das Schneeweiss für österreichische Alpenküche mit klarer Handschrift. Unsere Klassiker bleiben ganzjährig fester Bestandteil der Karte, doch durch saisonale Ergänzungen entstehen immer wieder neue Impulse. So verbinden wir Beständigkeit mit Abwechslung – vertraut im Geschmack, offen für saisonale Inspiration.

Schauen Sie regelmäßig vorbei, um keine Neuigkeiten zu verpassen. Viele unserer saisonalen Karten und Veranstaltungen sind nur für kurze Zeit verfügbar.

Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch durch das Jahr zu begleiten – im Schneeweiss.